日前，记者获悉，山西省农业农村厅最近几天制定印发《山西省奶业发展十四五规划》，提出到2025年，全省奶牛存栏量达到50万头，全省牛奶产量达到180万吨左右，100头以上奶牛规模养殖比重达到75%左右，泌乳奶牛性能测定比率达到45%以上，规模化牛场奶牛年均产量由6.5吨提高到8.5吨左右，乳制品年加工能力达到150万吨，建立养殖和加工效益综合联动机制，规范生产经营秩序，进一步提升奶业综合竞争力。
根据自然条件，资源禀赋和产业基础，重点建设20个奶业大县包括朔州市朔城区，怀仁市，山阴县，应县，大同市云冈区，云州区，平城区，新荣区，广灵县，阳高县，天镇县，忻州市樊氏忻府区，晋中市榆次区，太谷区，平遥县，祁县，太原小店区，尖草坪区，临汾市翼城县同时，鼓励其他地区奶业均衡发展
规划提出了九大建设重点，即加强良种繁育和推广，提高奶牛养殖水平，加快发展优质饲草产业，粪便污水综合利用，加强奶牛疫病防控，促进乳品加工业发展，打造自主乳品品牌，加强质量安全管理，促进产业融合发展到2025年，高产奶牛核心育种场2个，良种省级育种场5个，单产10吨以上高产奶牛核心群5个全省奶牛场粪污处理利用率达到85%，粪污处理设施设备配套率稳定在98%以上
