一文了解什么是赖茅酒，酱香真源赖茅酒怎么样？

“酒香十里春无价，醉买三杯梦也甜。”近年来，酱香型白酒红遍了白酒市场的半边天。趁着酱酒热的“东风”，赖茅酒的酒香远飘千里，令大江南北的爱酒之人陶醉。那么什么是赖茅酒？有口皆碑的赖茅酒到底怎么样？

什么是赖茅酒？赖茅酒的品牌大有来头。赖茅是茅台家族酱香系列酒成员，和茅台同属股份出品。赖茅更是茅台“133战略”中着力打造的全国性战略单品。将时间再往回拨，赖茅有着不平凡的历史。1941年，赖永初将烧房更名为“恒兴烧房”并扩大经营，拓展销路。同时赖永初在行业中率先正式注册商标信息，把“恒兴烧房”的茅台酒商标改为“赖茅”。2014年，贵州茅台酒股份有限公司与中石化易捷销售有限公司携手共建赖茅品牌，新产品面世，以经典之势谱写当代的酱香传奇。

回到酒本身，赖茅酒是53度的酱香型白酒。赖茅酒的酿造工艺与茅台同宗同源，是传承了茅台基因的品质酱香酒。以赖茅·端曲2.0雅韵版来说，开瓶后，就能闻到有酒香袅袅散出，令人心驰神往。把酒斟入杯中，能看到酒体澄澈清透，酒花均匀，持久绵密不破裂；酒线悬而不断，狭细小如丝，挂杯明显。此时，幽幽的酒香已经扑鼻而来，缓缓地呷上一口，舌尖先品到的是柔和顺滑的琼浆玉液，之后是一层层醇厚的酱香滋味弥漫整个口腔，呼吸间有隐隐的粮食香气和自然气息交融，后续有回甘，余味悠长，饮后空杯也有留香，是一款不容错过的佳酿。

赖茅传承百年酱香传统酿造工艺，采用赤水河水和当地糯高粱为原料，严格遵循自然天时，端午踩曲、重阳下沙，坚持“三高三长”的工艺。包括用60多度的高温制曲，50多度高温堆积发酵，40度左右高温接酒，再经长达四年的长期窖藏陈酿等，如此才能酿造出入口悠长，酒体醇厚、不辛辣不上头的美酒。

酱酒的精髓不只在味道，更在文化和精神。什么是赖茅酒最想表达的？赖茅始终秉持“求真”的信赖文化，以真心、真情对待身边的人和事物，“举信赖，敬真情”成为赖茅鲜明的品牌个性。致敬真情的时刻，最适合举起赖茅酒，共同品味信赖与共，见证珍贵交情。